kacang goreng

cemilan yang satu ini umumnya dijadikan sebagai salah satu menu kue lebaran. rasanya yang gurih dan asin membuat siapa saja yang menikmatinya tidak akan pernah merasa bosan, khususnya penggemar cemilan dari kacang-kacangan.

Bahan:
- 1 kg kacang tanah yang telah dikupas kulitnya (dapat di beli di swalayan)
- 25 gram bawang putih/haluskan
- 50 gram bawang merah/haluskan
- margarin/mentega secukupnya (blue band)
- 1 bungkus masako ayam
- 1 sendok teh
- 1 sendok teh vetsin
- minyak untuk menggoreng

Cara Membuat:
- letakkan kacang tanah padah wajan, masukkan semua bahan kecuali minyak, aduk hingga rata, diamkan sekitar 1/2-1 jam.
- panaskan minyak, masukkan 1 sendok margarin, goreng kacang pada minyak panas hingga kecoklatan, angkat dan tiriskan, biarkan hingga dingin.
- simpan pada wadah kedap udara (stoples).http://www.doyan-masak.info/2009/08/kue-lebaran-kacang-goreng-renyah-kacang.html